C’est un sujet sur lequel les organisateurs sont muets : les déchets générés après chaque salon. L’architecte français Dominique Perrault a une proposition durable à leur faire.
Des salons qui durent entre trois et cinq jours et dont la quasi-totalité des stands et de la moquette finit dans une « zone d’enfouissement » est une calamité pour l’environnement. Même s’il est question de développement durable sur un nombre croissant de manifestations, le devenir de cette multitude de matériaux dont certains sont polluants est un tabou. L’architecte Dominique Perrault, connu pour ses « détournements » de produits industriels vers l’architecture, a trouvé une piste intéressante. Pour le salon des Galeristes au Carreau du Temple à Paris, l’auteur de la Bibliothèque François Mitterrand a proposé des stands réutilisables à partir de profils en acier galvanisés (fabricant italien Metalsistem) habituellement utilisés pour les rayonnages servant aux d’archives et aux stocks. Ces assemblages modulaires, fixes ou coulissants, sont réutilisés d’une année sur l’autre et les exposants les habillent ou les laissent brut. Il en va de même pour la moquette du salon qui est juste lavée avant chaque édition. « Pour les tâches les plus coriaces, les exposants peuvent mettre un tapis », lâche simplement l’organisateur.